五分彩官网

沂水县群益蜜蜂养殖专业合作社为您免费提供原生态蜂蜜自然成熟蜂蜜怎么分辨蜂蜜合作社有风险吗等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!

咨询热线

159-6640-3333

THE LATEST INFORMATION

| 资讯中心 |

您现在的位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

自然成熟蜂蜜、非成熟蜜和浓缩蜜到底有什么区别

时间:2018-08-20  来源:/news/120.html
更多

自然成熟蜂蜜有很多消费者抱怨,好蜂蜜难买,超市里面的蜂蜜都不好!
这些抱怨自然有道理,因为天然成熟蜜才能算得上是好蜂蜜,而超市里面的蜂蜜,要么是非成熟蜜,要么是经过加工之后的浓缩蜜。
那么,天然成熟蜜、非成熟蜜和浓缩蜜到底有什么区别呢?
天然成熟蜜
自然成熟蜂蜜指的是天然成熟原蜜,蜜蜂采集花蜜酿制成天然蜂蜜前后大约需要5-10天,其过程主要经过两个方面的变化。
(1)糖的化学变化:蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合,产生水解反应,使花蜜的双糖变成单糖,也就是说将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖。
(2)物理变化:就是经过蒸发的作用,使水分从平均含量为60%-65%降至17%-25%。
酿纯天然成熟蜜一般要经过这几个阶段:
采蜜→返巢→酿造→封盖→收蜜
其中在酿造蜂蜜的阶段,蜜蜂会分泌多种转化酶混入花蜜中,使蜜中蔗糖尽可能的转化为葡萄糖和果糖,同时用翅膀扇风,蒸发水分,促进蜜汁很快浓缩。
经过5~10天的时间,酿造成熟的蜂蜜,会被蜜蜂封盖,于是成熟蜜就这样酿造成功了。
最后蜂农在采集成熟蜂蜜时,会用快刀割去蜜房上面的蜂蜡,将成熟了的蜂蜜摇出,再收集罐装形成商品,这就是天然蜂蜜整个生产过程。
非成熟蜜(水蜜、生蜜)
非成熟蜜也叫水蜜或生蜜,是相对于成熟蜂蜜来说的。
非成熟蜜是指蜜蜂刚刚采回不久没有经过充分酿造的蜂蜜。
由于造时间短,蜂蜜中水分含量多,高分子糖没有完全分解,蜂蜜中最重要的活性酶含量低,蜜较稀。
由于蜜蜂还没将蜂巢蜜封盖储藏,所以蜂蜜取蜜时间缩短。产量增大、蜂农取蜜比较省事。
其特点是久放不结晶,或者是只在底部有较少结晶析出。营养价值不高。
浓缩蜜
而除了非成熟蜜和成熟蜜之外,还有一种蜜叫做浓缩蜜。超市里面卖的最多的就是这种蜂蜜。
通常是非成熟蜜经过高温加工之后形成的,浓度高,但里面的酶活性已经大部分丧失,还有些营养物质的结构被破坏,营养价值已经比非成熟蜜还要低了。
非成熟蜂蜜和浓缩蜜,本身并不能算是假蜂蜜。它们和成熟蜂蜜之间只是“优劣”的关系,并不是“真假”的关系。
但对于这三种蜜的营养价值PK,综合如下:
天然成熟蜜>非成熟蜜(水蜜、生蜜)>浓缩蜜
因此,小蜜方建议大家要选择成熟蜂蜜。既然要吃蜂蜜,就把蜂蜜的营养价值实现最大化!

•相关新闻

•相关产品

地址:山东省临沂市沂水县院东头桃棵子村   电话:159-6640-3333
香港六合彩图库weijicang.com版权所有 © www.weijicang.com(复制链接) 沂水县群益蜜蜂养殖专业合作社 版权所有  
蜂蜜合作社哪家好?多少钱?巢蜜的功效与作用怎么样?自然成熟蜂蜜、天然蜂蜜、蜜蜂养殖合作社、原生态蜂蜜市场价格等品质优良的产品,欢迎来电生产定制!
热门城市推广:
技术支持:    
沂水县群益蜜蜂养殖专业合作社
友情链接:六合彩图库  六合彩走势图  香港六合彩图库  六合彩图库  六合彩走势图  香港六合彩图库  香港六合彩图库  六合彩走势图  香港六合彩图库  六合彩走势图  香港六合彩图  香港六合彩图库  六合彩图  香港六合彩图库  六合彩图  香港六合彩图库  香港六合彩图库  香港六合彩图库  香港六合彩图  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!